La ferme d'insertion
La ferme d’insertion sera gérée par l’association GRACES de Dreux, et donnera un emploi-tremplin à une dizaine de personnes en insertion encadrées par 2 encadrants techniques. Différents espaces de maraîchage, de plein champ, sur des buttes permanentes et en serres, permettront la production de légumes toute l’année selon les principes du maraichage Sol Vivant et de l’agro-écologie. GRACES et Grâce au jardin sont accompagnées par Alterethic pour définir plus précisément les contours de l’Atelier Chantier d’insertion.
Le sol y est peu travaillé pour laisser s’exprimer toute la vie du sol qui fait l’essentiel du travail ! Les méthodes testées dans le jardin expérimental y sont mises en œuvre progressivement.